مواد لازم : البته نمک ، زرد چوبه ، سیر هم جزء مواد لازم بود ولی نمی دونم چرا تو عکس نیست!
پیاز رو میکس کرده و روی حرارت می زاریم بدون روغن در ظرف را هم می بندیم تا کاملا آب آن تبخیر شود
سپس روغن به ان اضافه کرده و کمی تفت می دهیم
فلفل دلمه ای و فلفل تند را میکس می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم وتمام ادویه ای که داریم ( پودر فلفل ، پاپریکا ، سیر ، نمک ، زرد چوبه ) و کاملا مخلوط می کنیم
بعد مرغ رو تو مخلوط بالا کاملا تفت می دیم
وقتی خوب تفت خورد آب اضافه می کنیم و درظرف رو می زاریم تا مرغ بپزه وآب اون تبخیر بشه
و به روغن بیفته
خوب حالا غذای خوشمزه ما آمادست که سرو بشه
اینم نمایی از بالا
نوش جونتون
che rooghanii michekkee lammassaaaab!!!!!!!!!!!!!!
ReplyDelete