Wednesday, November 17, 2010

سوپ کدو تنبل

مواد لازم 

کدو رو  خرد می کنیم و با کره تفت می دیم
وقتی خوب تفت داده شد می ذاریم سرد بشه
 وقتی سرد شد میریزمش تو میکسر و حسابی نرمش می کنیم
یه مقدار دیگه کره و نمک می ریزیم و دوباره کمی تفت می دیم بعد آب اضافه می کنیم و می زاریم جوش بخوره ( اگه دوست داشته باشیم می تونیم استوک مرغ هم اضافه کنیم و نمک رو حذف کنیم )
  بعد از اون می ریم سراغ مرغ و به تکه های مرغ نمک و فلفل سیاه می زنیم و با کمی کره و روغن سرخ می کنیم

سوپ رو توی ظرف سرو می کنیم و کمی از اسفناج پخته شده رو روی اون قرار می دیم و تکه های مرغ رو هم می ذاریم روی  اسفناج  و نوش جون می کنیم

No comments:

Post a Comment